装X指南：喝香槟 就看这十大品牌！

在起泡酒中，香槟是绝对的经典之作，并且香槟产区每年的产量也不小，年产量约3.2亿瓶，根据统计，香槟总共有将近15000个品牌（大酒厂、合作社、酒农），然而，在总销量中，前五大品牌占了30%，它们在广告、营销和生产设备方面投入了大量资金，因此在香槟世界占据了统治地位。

NO.1 路易王妃（Louis Roederer）

香槟地区的“爱马仕”

酒厂评分 19/20

该酒厂出品的Premier干型香槟是销量最大的产品。由于加进了在橡木桶中酿制的基酒，加强了浓郁度，所以，此系列虽产量很大，却能保持优质和稳定，这是香槟世界罕见的。Cristal香槟是在窖存6年后才投放市场的，购买之后值得至少再陈放4到15年。

代表作

Brut Cristal Blanc 2005 18.5/20

Brut Cristal Ros 1995 19/20

NO.2 宝禄爵（Pol Roger）

优雅气泡的节拍器

酒厂评分 18.5/20

优质的基酒赋予香槟更为宽广的个性，但并没有抑制果香的良好表现，而且，香槟的和谐和稳定令人印象深刻。除了品质好，该酒厂的香槟价格也是相当合理。

代表作

Extra-Brut Pure 16/20

Brut R serve 15.5/20

NO.3 堡林爵（Bollinger）

品牌壮大了，却没有丢失自己的灵魂

酒厂评分 18/20

在Bollinger各个档次的香槟中，质量的稳定性和酒质的浓郁度皆为典范。一个新的瓶型（2012年推出）以及因詹姆斯·邦德的电影而形成的合作关系给Bollinger这个简约型的香槟带来了时尚感。

代表作

Brut Special Cuv e 15.5/20

Brut Ros  16/20

Brut Grande Ann e 2004 17.5/20

Brut Grande Ann e Ros 2004 18/20

NO.4 唐培里侬（Dom P rignon）

全世界争购的香槟

酒厂评分 17.5/20

Dom P rignon香槟的质量令我们着迷。其气泡的细腻堪称典范。人们往往在餐桌外饮用它，但是，在陈年之后，它就变成了配餐的佳酿。

代表作

Brut Dom P rignon Blanc 2004 17/20

Brut Dom P rignon Ros 2002 17.5/20

Brut Dom P rignon Blanc OEnoth que 1996 18/20

Brut Dom P rignon Ros OEnoth que 1993 18.5/20

NO.5 库克（Krug） 

调配出来的高贵风格

酒厂评分 17.5/20

Krug香槟的气泡是柔软、温和的，美味、悠长，香气充盈。配餐饮用最好。La Grande Cuv e系列证明，即使是无年份香槟也可以具有很好的陈年能力。

代表作

Brut Grande Cuv e (号码：212021) 17/20

Brut Ros (号码：212020) 18.5/20

Brut 1998 18/20

Clos du Mesnil 2000 20/20

NO.6 沙龙（Salon）

未经乳酸发酵的霞多丽香槟的典范

酒厂评分 17/20

Salon的霞多丽香槟是香槟地区最结实的香槟，能够陈放50年以上。上个世纪90年代末，酒厂曾经有一阵子飘忽不定。之后它强势回归，推出了传奇的2002年份酒。

代表作

Salon 1999 18/20

Salon 2002 19.5/20

NO.7 蒂姿（Deutz） 

再现古典风格之光

酒厂评分 17/20

从2008年起，Deutz的所有香槟都采用William Deutz一直使用的那种喇叭口式的漂亮瓶型。Classic干型香槟的风格（这款香槟占酒厂总产量的86%）也焕然一新了，同时又保持了黑皮诺的典型性。

代表作

Brut Classic 15/20

Brut Blanc de Blancs 2007 16/20

Brut William Deutz 2000 17/20

Brut Blanc de Blancs Amour de Deutz 2005 16/20

NO.8 巴黎之花（Perrier-Jou t） 

华丽的巴洛克风格香槟

酒厂评分 16/20

Belle poque系列香槟（霞多丽和黑皮诺各占一半）在名牌香槟中是被低估的。此香槟耐存，能够陈化得非常出色：令人吃惊的1985和1983年1.5升装的Belle poque是各年份中的顶峰作品。

代表作

Brut Belle poque Blanc 2006 16.5/20

Brut Grand Cru 15.5/20

Brut Blason Ros  15.5/20

NO.9 凯歌（Veuve Clicquot） 

独一无二的桃红香槟

酒厂评分 16/20

无年份香槟恢复了它最好的水平。白色和桃红年份香槟都具有杰出的陈年潜力。La Grande Dame仍在艰苦奋斗，以便得到市场的认可。

代表作

Brut Carte Jaune 15/20

Brut Ros  15/20

Brut Vintage Blanc 2004 15.5/20

Brut La Grande Dame Blanc 2004 17/20

Brut La Grande Dame Ros 2004 18.5/20

NO.10 泰亭哲（Taittinger） 

坚定的霞多丽风格

酒厂评分 16/20

质量在提升。然而，我们对Taittinger酒厂的期待更高。Comtes de Champagne系列当然是出色的，但我们也期待其他系列香槟的风格能够更清晰、明了。

代表作

Brut Comtes De Champagne Blanc 2004 17.5/20

Brut Comtes De Champagne Blanc 2005 17/20

本文来源：乐酒客 责任编辑：胡婧慧_NJ5134