四特十五年:岁月留芳 情怀依旧

2014-12-05 14:02:38 来源: 网易 举报
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时空中,流逝的是岁月,天地间,不变的是情怀。经典之作在岁月的长河中,随着时间的洗刷,愈加熠熠生辉;经由岁月的发酵,更加芬芳馥郁。四特十五年系列,承载的是五千年生生不息的中华酒文化,汇集的是十五载岁月悠悠陈酿,成就的是特香经典之作。

千年文化酿造特香典范

江西樟树,中国千年古法白酒原生地,早在3500至4000年前就有了酿酒的历史。樟树市内筑卫城遗址出土的大量陶皿、酒器,以及吴城遗址(殷商时代)精美的青铜器,至今还默默地印证着远古时期酒文明的辉煌。自唐时起,“四特土烧”工艺就已享誉华夏,明朝大科学家宋应星以“四特土烧”为原型,将此工艺写进《天工开物》。一篇《曲蘖》,影响了后来中国白酒的规范化酿造。

中华悠久的酒文化历史赋予了四特十五年厚重的文化积淀。今天,四特酒十五年仍然严格传承天工古法酿制,只选用产于赣鄱稻区的纯天然整粒优质稻米为酿造原粮,汲取悠悠赣江天然水系,以优质大曲为发酵剂,采用传统生产工艺,将整粒大米的固有香味完整带入酒中,使酒的香味更纯正、浓郁。四特十五年,沉淀千年酒文化之精华,成就特香型白酒诸香协调、回味悠长的传奇佳酿。

悠悠岁月成就传世经典

打开一瓶四特十五年,如同翻开特香型白酒醇香清冽的一页。四特十五年使用的发酵池古老而独特。窖池壁采用龙虎山丹霞地貌特有的红楮条石累砌而成,依托于千年酒都独特的气候、适宜的温度和湿度,形成了庞大、神秘而又不可探知的微生物环境,造就了特香型白酒独特的窖香味。

在选中优质四特酒基的基础上,四特十五年系列酒,经窖藏久贮而成,老窖发酵,自然生香。在悠悠岁月中,经历时光雕琢,酒之香、酒之味已化入历史的风骨。岁月的陈香,成就特香型白酒的传世经典。

特香经典传承领袖情怀

“雪输梅花一段香,梅却逊雪三分白”,作为中国百芳香型中的典范之作,四特十五年无疑是梅雪一体的酒中极品。浓香型的“窖香浓郁”,清香型“清香纯正”,酱香型的“酱香突出”,宛若天成般合而为一。轻嗅杯间流转的四特酒十五年,酒气沁入纯香扑面;初抿醇香浓郁,再点绵柔优雅,余味醇厚悠长,浓头酱尾清中间。巡览中国白酒百花香型中,以特香型的独特风味傲视群芳。

岁月流逝,陈香悠然。四特十五年系列酒,历经时光的打磨和岁月的洗礼,更加历久弥香。传承的是时间留下的清香醇纯,不变的是岁月留下的恒久情怀。

张琼 本文来源:网易 责任编辑:王晓易_NE0011