品酒中国 古贝春五粮窖藏2号

2014-04-07 06:16:12 来源: 网易酒香 举报
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从商王朝的“国酒”到汉代享誉数百年的“东阳好酒”,从唐代的“状元红”到宋代的“小米香”,鲁西北数千年酒香飘大地。近代工业技术的传播,对酿酒行业也带来了酿酒工艺不断的革新与改良。古贝春的前身——武城酒厂正是在这样一个大背景下,将几家传统酿酒作坊进行组建成立。接着,伴随着经济的复苏,于是在1978年,一种名叫“古贝春”的酒品牌应运而生了。因为历史上的贝州曾经酿出许多名酒,便将此酒起名为“古贝春”,意为“古代贝州又焕发了青春”,今天我们就来品评一下古贝春集团的腰部产品古贝春五粮窖藏2号。

外盒包装:喜庆

五粮窖藏2号生产原料为高粱、大米、糯米、小麦和玉米,产品质量等级为“优级”,刚拿到五粮窖藏的时候这种大红色和正黄色的标准搭配很符合一瓶白酒在笔者心中的形象,盒体坚实,上下封盖均采用金属材质,这些都让这瓶酒的外形大大加分,毕竟大家买酒的时候都不愿意花钱买到一个外盒软趴趴没有任何特点的酒。这样的包装可以广泛适用于各种场合,喜庆的红色很适合作为婚宴之上营造气氛的元素。此外在开启外盒时必须将封口处的纸条撕裂,这样可以有效防止外盒回收再使用,是一种不错的防伪手段,但除此之外没有其他诸如编码或电话防伪手段,这点希望厂家能够改进。

瓶体包装:粗糙

很多酒企在外盒包装和瓶体设计上都是区别对待的,尤其是在单瓶利润不是特别高的腰部产品上,要么是在外盒上节约成本要么是在瓶体设计上能简则简,古贝春五粮窖藏就属于第二类,刚刚我们说道外盒看着很喜庆整体感觉也很有品质感,到瓶体这部分白色瓷瓶配以红色装饰一副营造喜庆的架势,但无奈的是瓶体印刷上急需得到提升,尤其在品牌标签部分红色的漆料印刷不均匀,好像被水冲一下就能掉色一样。白瓷瓶毫无品质感可言,这个瓶子可能也应用在20元左右的光瓶酒上吧。笔者曾请几位对白酒几乎没有认知的人对古贝春五粮窖藏的瓶体进行估值,结果没人认为这瓶酒售价能超过50元。对于一个曾经风靡大江南北的知名白酒,这样的包装真是与小杂牌无异。

香气口感:甜美单薄

把酒倒入杯中一种轻柔的香气散开,闻起来有一种在春天草原的花丛中漫步的感觉,清新甜美。香气与酒精味协调,在手中摩擦可以闻到明显的糟香,只是这种味道不够持久很快变淡消散。就香味部分来说古贝春属于清新淡雅型的浓香酒,没有非常张扬浓郁的气味,保持了一种柔和甜美的感觉,让人感觉不够尽兴但很舒适。口感方面古贝春绵软柔和,甜味明显并且持久,舌尾的苦味偏重如喉比较刺激,口中感觉单薄没有层次,没有劲道,这样的口感在普通浓香型白酒中很常见,达到了比较好的甜美和柔和却丧失了层次感和酒体的丰满程度。中量饮用时会有头晕和胸闷的感觉,所以建议大家少量饮用古贝春五粮窖藏。

总体评价:

古贝春五粮窖藏2号这款酒外盒很有质感,颜色好看有喜庆感,上下底的金属盖在不平稳运输过程中会被酒瓶撞出大坑,稍微影响美观。瓶体方面虽然红色也很喜庆但无疑这样的做工会让人误以为外盒和酒瓶本不是一套,凑近闻还可以发现瓶体有一种强烈的塑料味,比较让人反感。香气方面清新柔和,甜美不刺激,给人以很美好的憧憬,口味则是绵甜有余层级不清,这样的口感更适合不善饮酒的喝,虽然没有太多内涵但不会强烈刺激,只是大量饮用比较容易醉,故仅适合独自小酌,不宜宴请使用或豪饮。

屠棋 本文来源:网易酒香 责任编辑:王晓易_NE0011