加拿大酿酒人的盛典——冰酒节

加拿大冰酒芳美甘甜，素有液体黄金之称，是葡萄酒中的极品珍酿。加拿大因其得天独厚的地理与气候条件，成为全球最适宜生产冰酒的国度，其冰酒产量占全球自然冰冻冰酒产量的80%，冰酒也因此被誉为加拿大国酒。安大略省尼亚加拉产区是全球冰酒酒庄最密集的区域，Inniskillin（云岭）、Pillitteri(派利特瑞)等全球最负盛名的冰酒酒庄都集于此地，这里也孕育着加拿大独有的冰酒节文化。

尼亚加拉冰酒节（NiagaraIcewine Festival）是加拿大酿酒人一年一度的盛典，也是冰酒爱好者的天堂。加拿大尼亚加拉地区在每年最寒冷的1月左右都会举办为期2~3周的冰酒节，以此庆祝这一年冰酒的收成。附近的几十家酒庄都会聚集在湖滨小镇，将自家新酿的冰酒展示出来，供当地和居民和游人品尝。

冰酒节在尼亚加拉地区年复一年的传承，已经成为最受当地人民欢迎和喜爱的一个节庆。每年的冰酒节，尼亚加拉地区都会沉浸在如冰酒般甜蜜欢快的海洋之中。盛况空前的冰酒品鉴活动、多姿多彩的欢聚晚宴、莹亮剔透的冰雕欣赏、加拿大美食汇、浪漫温馨的音乐沙龙、极富特色的尼亚加拉著名酒庄马车巡游等，一系列丰富多彩的活动为游人们呈现了一个缤纷多彩的冰酒世界。

附:2014年冰酒节资讯

时间：2014年1月10日——1月26日

地点：尼亚加拉湖滨小镇（Niagara-on-the-Lake）和约旦村（Jordan Village）

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