品鉴红星苏扁二锅头 把爽烈灌入喉

2013-12-16 08:20:03 来源: 网易酒香 举报
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模仿苏联军用水壶的弧形特殊设计以及清香爽烈的口感让苏扁成为铁哥们聚会的首选

说到红星二锅头这个品牌可谓家喻户晓,尽管近些年来企业的影响力已慢慢被其他品牌盖过,但这块中华老字号企业的招牌依然响亮,至今为止红星股份集团依然保留着“北京二锅头传统酿制技艺”这项国家级非物质文化遗产。如今复古风潮席卷着各大行业领域的热门消费品,追忆某个年代的个性化设计日益盛行起来。白酒市场也不例外,自去年开始,复古化已经成为该行业主流品牌的生产趋势,越来越多的品牌着眼于这类个性化设置。其中,以红星红色系列的苏扁二锅头成为最受欢迎的复古白酒之一。想必很多北京的酒友都在地铁中见过苏扁二锅头的广告,那句“用子弹放倒敌人,用二锅头放倒兄弟”真是让人热血沸腾。今天我们就来品评一下这个能“放倒兄弟”的红星苏氏扁瓶二锅头。

品鉴红星苏扁二锅头 把爽烈灌入喉

本次品评酒品:北京红星股份有限公司 150毫升苏氏扁瓶二锅头

瓶体包装:时尚的复古流行的怀旧

苏扁,即苏联军用酒壶,因其设计合理,轻巧易携带,且弧形的贴身设计,非常适合战场使用。时至今日,苏式酒壶成为一批怀旧和时尚人士的新宠,红星苏式扁瓶的设计正是源于此。红星苏式扁瓶二锅头,简称苏扁。苏联红色文化深深影响了一带中国人,同时也在不断的影响着现在的年轻人,就苏扁二锅头的文化定位,小编认为还是很得人心的。玻璃瓶体厚重通透,看起来比较上档次,做工也是很扎实,从瓶体的质量来讲厂家做的比较到位。中间一颗红星抢眼也耐看,瓶盖处旋转四圈才能拿下来,感觉开启有点麻烦。瓶嘴比较长,在倒酒出来时不易留到瓶身上。

品鉴红星苏扁二锅头 把爽烈灌入喉

口感品评:清香纯正爽烈微甜

酒刚到倒入酒杯时香气比较清淡,有清雅协调的复合香气,晃动杯子略微感到比较刺激的酒精味,再次闻香,可以察觉到酒中有淡淡的甜味,香气比较纯正。苏扁属于清香型白酒而香气并非它最突出的地方。

酒入口中舌尖处有淡淡的甜味,并不明显。舌中部分可以感觉到酸味,并且会持续比较长时间。鼓动舌头时复合香气充满口腔,香气通过鼻腔时比较刺激。舌尾没有明显苦味,入喉刺激,辛辣,腹中灼热感明显,大量饮用易醉但头并不晕。回味微甜,饮后口中无异味,嗝香无难闻异味。

总体感受:

苏扁二锅头继承了红星系列白酒清香纯正,口感爽净并且劲头十足的特点,香气协调略带甜味,口感饱满有力,只是对于普通消费者来说口感过于辛辣,入腹刺激感明显,酒质在小酒中算是比较好,但依然很难被称为上乘。饮后清爽口中无异味,即使大量饮用也不易上头。建议伴随火锅、水饺等含水量高的食物饮用,既可以感受到爽烈清香的快感也不会对喉咙有太大刺激。

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屠棋 本文来源:网易酒香 作者:turkey 责任编辑:王晓易_NE0011