白酒：谢师宴里寻商机

一般来说，在众多的宴席形式中，谢师宴是被关注较少的一种，首先是因为其销量小，按规模来说，相比婚宴、满月宴等宴席少则十几桌多则几十桌也是比较小的。因此不免在酒水消费量上较之其他宴席形式少很多;其次，谢师宴的举行时间比较有局限，一般集中在升学考试前后几个月;再次，从区域上说谢师宴不及婚宴寿宴那么普及，所以企业更需要做好区域市场的选择。

陕西西凤酒营销有限公司市场总监卜立华选择谢师宴来推广酒水市场有自己总结的独特原因。

第一，主打谢师宴不仅是在毕业季才会展开的，也不仅仅是对毕业生展开的，它是一种品牌宣传和产品销售渠道的方式，可持续性发生作用。

第二，除高考外，小升初、初升高、大学毕业等也可纳入谢师宴范围，时间范围进一步拉长，辐射范围也进一步扩大，通过针对性营销来拉动销量。

第三，从品牌推广上来说，家长的身份是多样的，谢师宴可以通过高考这一平台实现品牌大范围传播。此外，刚步入大学的学生也或多或少会受到这次宴席的影响，在今后的选择中实现对这次酒水品牌的宣传。

第四，当前的酒水消费，尤其是高端白酒消费，比较敏感，选择谢师宴为切入点，顺应了中国尊师重教的美德，这样的消费动机也避免了消费者承担贪污受贿等敏感问题的束缚。

第五，主打谢师宴并不是要放弃别的宴请渠道。其实这种主打宴请的方式本身就是一种营销策略，让人觉得新鲜而专业，自然而然会多多关注，就起到了无形的传播作用。谢师宴的传播作用虽然不小，但只有抓住重点，多种渠道共同发力，才是制胜市场的关键。

来源：糖烟酒周刊

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