葡萄酒

希特勒没能打倒的丘吉尔,差点被香槟打倒了2016-06-26 12:46:06

希特勒没能打倒的丘吉尔,差点被香槟打倒了

英国全民公投结果公布,英国决定脱离欧洲的消息传出,全世界的目光都投向这个国家。 关于英国和欧洲的关系,英国首相丘吉尔(Winston Churchill)曾经这么强调: “英国是和欧洲在一起的但是并不属于它 ...

做一家匠人酒庄,与自然,与内心的平静和梦想相处2016-06-23 20:12:56

做一家匠人酒庄,与自然,与内心的平静和梦想相处

我们曾经写过一篇《80法国海归选择当农民,建了中国最小精品酒庄》,介绍孙淼和彭帅这一对年轻的夫妇在宁夏贺兰山脚下建立自己的小酒庄的艰辛故事,在知味社群里引起了强烈反响。孙淼最近写了这篇文章,分享了她和彭帅希望做一家匠人酒庄的决心。知味 ...

甜渣党如何欢度夏天?2016-06-23 16:11:26

甜渣党如何欢度夏天?

闷热的夏天一到,哪怕远离阳光刺眼、空气桑拿的室外,也不免感到身子又累又乏,绵绵无力。这个时候如果能够来上一杯冰爽的甜酒,清新的酸度让暑气统统消散,香甜的口感也把人的能量全部加满,几口喝下去,反倒还念起夏天的好来。 ...

一个人喝酒可以有多孤单?2016-06-22 11:58:56

一个人喝酒可以有多孤单?

大家都知道,葡萄酒除了好喝以外,还是社交利器 没事出去和朋友小聚,喝点美酒,既能打开话题,又可以增进感情 借此还能认识新的帅哥美女就更好了…… 不过,日本有家公司发现,很多葡萄酒爱好者生活压力 ...

深度产区档案:澳洲玛格丽特河 Margaret River2016-06-22 03:54:01

深度产区档案:澳洲玛格丽特河 Margaret River

产区概况 澳大利亚是一片完整的大陆,也是南半球国土面积最大的国家。其东西、南北纵贯从热带到温带,跨越了三个时区。这片广袤的大陆被海水包围,大部分位于南纬15-30度之间。由于特殊的形成原因,大片内陆处于干旱的热带沙漠 ...

无限商机:日本葡萄酒的现款如何?2016-06-21 15:46:17

无限商机:日本葡萄酒的现款如何?

你相信吗,日本还真的也产膜拜酒。或者你只听说过日本的膜拜酒,还不知道那些在日本市场上占主导地位的常规霞多丽和赤霞珠?随着日本葡萄酒的质量蒸蒸日上,公众对日本葡萄酒的兴趣也越来越大,在过去五年间,连日本的顶尖厨师也紧跟风尚,积极创造着能 ...

日本葡萄酒的现款如何?2016-06-21 15:46:17

日本葡萄酒的现款如何?

你相信吗,日本还真的也产膜拜酒。或者你只听说过日本的膜拜酒,还不知道那些在日本市场上占主导地位的常规霞多丽和赤霞珠?随着日本葡萄酒的质量蒸蒸日上,公众对日本葡萄酒的兴趣也越来越大,在过去五年间,连日本的顶尖厨师也紧跟风尚,积极创造着能 ...

关于葡萄酒,大多数人不知道的4件趣事2016-06-20 19:36:37

关于葡萄酒,大多数人不知道的4件趣事

1.很多人开启螺旋塞的方法是错的 如今螺旋塞的酒越来越常见,从便宜的餐酒到一些优质葡萄酒,甚至到澳洲和新西兰的顶级葡萄酒,都能看到旋塞的影子。 这种酒塞最大的优点,除了杜绝过早氧化或者软木塞污染外, ...

这些白葡萄酒 据说红葡萄酒爱好者也喜欢2016-06-16 22:44:29

这些白葡萄酒 据说红葡萄酒爱好者也喜欢

对于许多葡萄酒入门者而言,喝葡萄酒就是喝红葡萄酒。因为有的人认为,白葡萄酒更适合女性饮用,也有不少人认为红葡萄酒比白葡萄酒更具深度和复杂性。不管是出于哪个原因,小编只能告诉你,作为一个葡萄酒爱好者,没有品尝过白葡萄酒的一生终究是遗憾的 ...

葡萄酒史中有哪些里程碑性质的技术革新?2016-06-16 16:31:07

葡萄酒史中有哪些里程碑性质的技术革新?

葡萄酒有着约八千多年的历史。然而,人类所酿造的第一款葡萄酒并非像今天这般优雅美妙。除了葡萄本身的质量外,酿酒技术也是酿造好酒很重要的因素,比如发酵、装瓶、储存等等。下面,小编带你认识一下葡萄酒发展史上颇具里程碑性质的五大技术革新。 ...