有奖问答:西班牙葡萄酒哪里找 富隆酒业送到手

来源: 网易

西班牙文化符号    葡萄酒当仁不让

西班牙也产葡萄酒吗?是的,不光产葡萄酒,而且西班牙葡萄的种植面积是世界第一呢!其葡萄酒出口量也是位居世界第二(2013年统计结果)。我们国人之所以对西班牙葡萄酒知之甚少,也许和他们出口到中国的数量少有关。西班牙在很长时期内只出口散装酒---就是用橡木桶包装的葡萄酒,能够出现在超市和餐厅的瓶装酒很少。再加上西班牙人很少对葡萄酒产品做商业宣传,给人一种孤芳自赏的感觉,所以国人对西班牙葡萄酒认知度并不算高。

不过,随着世界经济一体化的发展,西班牙葡萄酒已经开始摆脱旧有的形象。瓶装葡萄酒成为了西班牙葡萄酒出口的主力产品。各大超市和葡萄酒专卖店里都可看见西班牙葡萄酒的陈列。与此同时,西班牙一改只顾生产不顾宣传的“坏毛病”,在很多知名的世界葡萄酒评比上都能见到西班牙葡萄酒的身影,并能获得至高殊荣。比如在去年的《葡萄酒观察家》百大葡萄酒评选中,来自西班牙的“皇家田园至臻珍藏葡萄酒”(Imperial Gran Reserva)就一举夺魁,成为了2013年世界上最受欢迎的葡萄酒。

西班牙拥有典型的地中海气候,非常适合酿酒葡萄生长。西班牙境内大约种植着600种葡萄,其中红葡萄品种天帕尼洛(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、佳丽酿(Carignan)和格拉西诺(Graciano)最为广泛;流行的白葡萄品种有阿巴利钮(Arbalino)、艾伦(Airen)和维奥拉(Viura)。

西班牙葡萄酒陈年时间   

西班牙葡萄酒最闻名于世,也是保证其质量的特色法规,就是其严格的陈年时间规定。西班牙人将葡萄酒陈年时间长短作分级制度的依据,并标注在了酒标上。 了解葡萄酒制作原理的人都会知道,酿造葡萄酒的时候,特别是红葡萄酒,通常有两个陈年阶段:一个是橡木桶陈年,一个是瓶中陈年。不同国家不同地区对这两个陈年时间有着不同的规定,而西班牙将这个规定具体化,并作为了分级依据。以里奥哈(Rioja)产区为例,陈年时间规定如下: 特级珍藏(Gran Reserva)级别:橡木桶陈年至少两年,瓶中陈年至少三年才能上市,并且酒庄只在其最好的年份酿造;珍藏(Reserva)级别:橡木桶陈年至少一年,瓶中陈年至少两年才能上市;陈酿(Crianza)级别:橡木桶陈年至少一年,瓶中陈年至少一年才能上市。

瓶中陈年的作用,是让橡木桶发酵后的酒液的状态变得更加稳定,减少和弱化橡木桶带来的强烈的涩口的感觉。通过两段时间上的规定,我们不难看出西班牙很重视瓶中陈年的时间。他们之所以这么做,只为让葡萄酒一经上市,便可在酒的最佳状态时饮用。

西班牙葡萄酒的里奥哈  

西班牙的红葡萄酒色泽深浓,就像身穿红色弗拉明戈舞衣,热情奔放的西班牙女郎,妩媚野性;又像斗牛士手中不停抖动着激怒狂牛的红色布缦,激情飞扬。据说世界文豪海明威就是西班牙红酒的狂热“粉丝”,当初在创作以西班牙内战为背景的《战地钟声》时,每天狂饮有“斗牛之血”之名的里奥哈红酒,所以文思泉涌,终成名作,为里奥哈红酒的名扬天下平添了几分神韵。

里奥哈是西班牙成名最早,也是最大的优质葡萄酒产区,有着西班牙的波尔多之美誉,出产许多西班牙精品至极的酒庄,橡树河畔(La Rioja Alta, S.A. )就是其中最优秀的佳作之一。1890年,在Don Daniel-Alfredo Ardanza y Sanchez的领导下,Doña Saturnina García Cid y Gárate, Don Dionisio del Prado y Lablanca, Don Felipe Puig de la Bellacasa y Herrán 和Don Mariano Lacort Tapia等五个家族共同出资设立了橡树河畔(La Rioja Alta, S.A.),开始了他们共同的梦想——生产高品质的佳酿。这也是橡树河畔成立的年份。

风景秀美的奥哈河畔(Oja),静静地耸立着四棵丰茂的橡树,1892年2月6日这幅美景成为了橡树河畔酒标的印记,并从此刻下了烙印,一直沿用至今。而橡树河畔的美酒也伴着奥哈河流传开来。随着欧洲酒和美国酒的流行,各类酒展和酒评大赛开始在国际上盛行,橡树河畔也参与其中,并取得了相当好的成绩,一举夺得1893年芝加哥哥伦布酒展的金牌,1895年又荣膺波尔多世界酒展银牌得主,1910年和1911年又分别荣获布宜诺斯艾利斯和图卢兹酒展大奖。但自1930年荣获拉美酒展金牌以后,公司宣布不再参与任何酒展或酒评大赛,因为他们不再需要为任何奖项而酿酒,他们需要酿出真正属于的赢家的酒。虽然没有在国际上获奖,但随着良好的口碑相传,此后的数十年,橡树河畔可谓名声大噪,迅速跃升为西班牙里奥哈的顶级佳酿,同时也是国际上享有盛誉的几个西班牙葡萄酒品牌之一。

橡树河畔雅芭迪(La Rioja Alta Reserva Vina Alberdi)是橡树河畔酒庄的一款明星产品,被很多欧洲米其林餐厅选用为店酒。它是用100%的天帕尼洛酿造的。香气明显而愉悦,充满成熟水果的香味,入口能感觉到清新和活力,酒体复杂而平衡,后味持久和充满水果香。适合搭配各类菜肴如开胃菜、主菜、烤肉、鱼等,是一款容易配餐的百搭酒款。

张琼 本文来源:网易
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获奖名单

活动规则

  • 【一】 请仔细阅读文章,在文章中找到以下几个问题答案。
    【二】请安装“酒友”APP(扫描下方二维码),在首页找到“酒友小秘书”,将答案及联系方式私信给“酒友小秘书”。
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    【四】活动时间,12月10日、12月11日,12月12日,公布获奖名单时间:12月15日,在本页面公布。 [点击查看详情]

问题来了

一,西班牙葡萄酒最大的特色是什么?
A,漂亮的包装
B,价格昂贵
C,严格的陈年时间标准
二,下列哪个品种是西班牙特色葡萄品种?
A,天帕尼洛
B,地帕尼洛
C,日帕尼洛
三,橡树河畔酒庄成立的时间是哪年?
A,1890
B,1990
C,1999
四,橡树河畔位于西班牙哪个产区里?
A,杜罗河
B,里奥哈
C,普里奥特
五,你在欧洲哪个地方会喝到橡树河畔雅芭迪红葡萄酒?
A,米其林轮胎维修店
B,米奇专卖店
C,米其林餐厅

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