贝丹-德梭盲品赛

2014-03-20 16:29

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客家酿酒传统制作工艺 ---…

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                   "note": "这样的盲品比赛难点在什么地方？“你要知道，如果只是给你两款或者三款酒，然后让你排出优、良、差那是相对容易的”品酒师贝丹说“但是，如果让你在35款酒中进行满分20分的打分，还要排出顺序，这个其实是相当难的。”",
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                   "note": "德梭则是从另一个方面讲述了比赛的难度：“最重要的是，你要在近两个小时的时间内保持你的专注度！要知道，在品过几十款酒以后，人的味蕾是有些疲倦的。”贝丹坦言，要想成为一名优秀的品酒师，捕捉自己的直觉很重要，但是很多人在高强度的品酒比赛中，会对自己的感觉有所怀疑。",
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                   "note": "如此高强度的比赛，尚且有近百人的参赛规模，赢得冠军难度自然可想而知。而冠军的奖励其实也相当诱人：赴法国参加盲品赛！",
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                   "note": "前来参加比赛的选手不少都是行业内的从业人员，“来参加比赛就是重在体验，喜欢葡萄酒”一位参赛选手说。在谈起这次盲品比赛的规则，一位参赛选手坦言，比赛的新式很新颖，却也有鲜明的团队烙印。",
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                   "note": "最终经过近两个小时的角逐，来自广州来的“葡虫龄”小组拿到了第一名，他们在品尝的全部35款葡萄酒中，24款的打分都与Michel Bettane & Thierry Desseauve的打分接近！",
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贝丹-德梭盲品赛

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