不看不知道 原来中国也有这么多红酒产区

提起世界的葡萄酒产区，许多人都能信手拈来几个名字，而当问起中国的葡萄酒产区时，几乎很少有人能够说出几个，最熟悉的大概也就知道个张裕葡萄酒，可这是一个酒庄的名字，并不是产区名字。所以今天，我们就来学习学习国内的葡萄酒产区，要知道，中国的葡萄酒产区可不少。

东北产区

产区位置：北纬45 以南的长白山麓和东北平原。

产区环境：冬季严寒，温度在-30 ~40 ，年活动积温为2567~2779 ，降水量635~679mm，土壤为黑钙土，较肥沃。

葡萄品种：野生的山葡萄（抗寒力极强）。

知名企业：通化葡萄酒厂、长白山酒厂。

备注：主要生产地集中在通化。

通化葡萄酒厂简介

通化葡萄酒（Tonhwa Winery）地处山清水秀的长白山脉西麓，始建于1937年，有着70年的葡萄酒酿造经验，是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。

2004年以来，通化进行了有史以来最大规模的新产品开发和品牌资源整合，推出的中国高端甜型酒代表作——国宴1959，2006年该酒获得了有葡萄酒奥斯卡之称的国际烈酒与葡萄酒挑战赛（IWC）金奖；通化获奖的酒款还有另一划时代产品：雅士樽牌冰酒，作为中国的第一支冰酒，这一次获奖也确立了中国葡萄酒的世界高度。

渤海湾产区（目前我国最大的产区）

产区位置：华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山。

产区环境：近渤海湾，受海洋的影响，气候变化稳定，热量丰富，雨量充沛，年活动积温为3756~4174 ，年降水量有560~670mm，土壤类型复杂，有砂壤、海滨盐碱土和棕壤。

葡萄品种：霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅洛、佳丽酿和白玉霓。

知名企业：张裕卡斯特酒庄，王朝，华夏长城，长城金色庄园、华东酒庄、君顶酒庄、朗格斯酒庄。

备注：酿成的干型葡萄酒风格突出、口味协调、品质高雅。

张裕卡斯特酒庄简介

张裕卡斯特酒庄（Chateau Changyu-Castel）位于烟台产区，是百年张裕与法国卡斯特公司于2002年合作建成的中国首座专业化国际酒庄。

张裕卡斯特酒庄的葡萄园占地135公顷，主要种植5种酿酒葡萄品种，包括蛇龙珠（Cabernet Gernischt）45公顷、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）45公顷、梅洛（Merlot）15公顷、烟台七三号15公顷。酒庄得天独厚的自然条件和栽培措施保证了各葡萄品种充分成熟，并获得优良的质量。

沙城产区

产区位置：河北的宣化、涿鹿、怀来。

产区环境：光照充足，热量适中，昼夜温差大，夏季凉爽，气候干燥，雨量偏少，年活动积温3532 ，年降水量413mm，土壤为褐土，质地偏砂，多丘陵山地。

葡萄品种：龙眼&牛奶葡萄（特产）、赤霞珠、梅洛等国际品种。

酿酒企业：中法庄园、红叶酒庄、容辰酒庄、德尚酒庄、张裕爱斐堡，沙城长城庄园　。

备注：1976年怀来被定为国家葡萄酒原料基地，是改革开发以来，我国高档葡萄酒的生产基地。

中法酒庄简介

中法庄园（Domaine Franco-Chinois）位于有“中国葡萄之乡”美誉的河北怀来县，全名为中法葡萄种植和酿酒示范农场。

中法酒庄是温家宝总理1997年主管农业时与法国协商的合作项目的成果，目的是推广先进的葡萄种植和酿酒技术，推动中国葡萄酒业的发展。

从中法庄园的发展过程来看，现在已经实现了这个目标的一部分，即建立了一个从葡萄种植到酿酒都遵守并采纳国际标准，吸取现代技术并继承传统的一个葡萄酒示范企业。

清徐产区

产区位置：山西的汾阳、榆次和清徐的西北山区。

产区环境：气候温和，光照充足，年活动积温3000~3500 ，雨量适中，降水量445mm，土壤为壤土、砂壤土、含砾石。葡萄栽培在山区大都分布在山坡梯田上，海拔多为800-900，着色极深。

葡萄品种：龙眼葡萄（特产）、赤霞珠、梅洛等国际品种。

知名企业：怡园酒庄、清徐葡萄酒有限公司、清徐葡萄庄园。

备注：我国四大老产区之一，产区优势明显，具有“光照强、温差大、降水适中、水可控”的特点。

怡园酒庄简介

怡园酒庄（Grace Vineyard）位于距中国山西省太原市以南40公里的太谷县。这里具有典型的大陆性气候：四季分明，干旱、雨水少，且日照强烈，昼夜温差大，是种植酿酒葡萄的理想地带。在著名波尔多葡萄酒学者丹尼斯·博巴勒（Denis Boubals）的专业协助下，香港企业家陈进强先生于1997年创立怡园酒庄。

怡园酒庄的全称是“山西怡园酒庄有限公司”，它坐落在山西省太谷县的绿色生态农业示范园区内，酒庄是按葡萄园环绕酒庄主体建筑方式设计的。

现有自己能控制的葡萄园1,000余亩，种植了霞多丽（Chardonnay）、白诗南（Chenin Blanc）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等酿酒葡萄品种，产能近3,000吨葡萄酒的生产设施，近年来的产量150~200万瓶左右。

银川产区

产区位置：贺兰山东麓广阔的冲积平原

产区环境：气候干燥，昼夜温差大，光照充足，年活动积温3298~3351 ，年降水量为180~200mm，土壤为砂壤土、含砾石，土层有30~100mm。

葡萄品种：赤霞珠、梅洛等国际品种

知名企业：巴格斯酒庄、夏桐酒庄、保乐力加贺兰山、广夏酒庄、王朝御马酒庄、类人首庄园、阳阳国际酒庄、留世庄园、迦南美地酒庄、博纳佰馥酒庄、禹皇酒庄等

备注：2012年8月国际葡萄酒大师简希丝·罗宾逊（Jancis Robinson）在参加了首届贺兰山东麓葡萄酒节后，撰写了《中国最具潜力的葡萄酒产区》一文在英国《金融时报》发表，并得到中外葡萄酒行业与专家的广泛关注，她同时计划将贺兰山东麓编入下一版的《世界葡萄酒地图》一书中。

巴格斯酒庄简介

巴格斯酒庄（Chateau Bacchus）坐落于我国葡萄原产地产品保护区域——宁夏贺兰山东麓，是国内屈指可数的酒庄。

巴格斯酒庄在中国宁夏率先采用国际先进种植模式（有机种植、限产限量），拥有500亩自主经营的葡萄种植园。它是宁夏首家严格按照法国传统酿酒工艺酿造高品质葡萄酒的酒庄，更是宁夏第一家拥有恒温、恒湿的地下酒窖，并用法国橡木桶陈酿，保证所有精品葡萄酒都经橡木桶储存、陈酿而成的酒庄。

威武产区

产区位置：甘肃武威、民勤、古浪、张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市。

产区环境：气候冷凉干燥，年活动积温2800~3000 ，年降水量110mm。由于热量不足，冬季寒冷，适于早中熟葡萄品种的生长。

葡萄品种：梅洛、黑品诺、霞多丽。

知名企业：莫高葡萄庄园、国风葡萄酒庄、皇台庄园。

备注：酿成的葡萄酒颜色红艳，果香浓郁，酒体完美。

莫高葡萄庄园简介

莫高葡萄庄园（Mogao Wine）隶属于甘肃莫高实业发展股份有限公司，地处中国葡萄酒的发祥地——甘肃武威，位于北纬36 46 －38 09 ，属于栽培葡萄的黄金纬度地带，北至腾格里沙漠南缘，南至祁连山北麓。

莫高葡萄庄园园区土壤为中性到弱酸性沙壤土，是最适宜酿酒葡萄生长的土壤。

该地年均降雨量为191mm，年均日照时数为2,724.8小时，大于等于10 的有效积温在2,800 －3,200 。

该地昼夜温差较大，特别在6-9月份，昼夜温差在14 左右，水热系数小于1.5，为葡萄的成熟创造了得天独厚的自然条件。

由于降雨量少，气温高，园区内很少发生病虫害，同时，该葡萄园园区周围方圆50km以内无工业污染，是国内公认的绿色食品生产基地。

吐鲁番产区

产区位置：低于海平面300米的吐鲁番盆地的鄯善、红柳河。

产区环境：四面环山，热风频繁，夏季温度极高，达45 以上，年活动积温5319 ；雨量稀少，全年仅有16.4mm。

葡萄品种：赤霞珠、梅洛、歌海娜、西拉等国际品种。

知名企业：乡都酒业。

备注：葡萄糖度高，但酸度低，香味不足，干型葡萄酒品质欠佳，适于酿制具有西域特色的高档甜型葡萄酒，品质极佳。

乡都酒业简介

乡都酒业（Les Champs D'or）的全称为新疆乡都酒业有限公司，是新疆仪尔高新农业开发有限公司旗下的子公司。它位于巴音郭楞蒙自治州焉耆回族自治县七个星镇西戈壁，是一家集种植葡萄、加工、销售有机葡萄酒于一体的企业。

乡都酒业自1998年开始开荒种植酿酒葡萄，2002年公司正式成立并开始致力于酿造优质的葡萄酒。如今，乡都酒业拥有10,000吨葡萄加工生产线和3,000平方米的地下酒窖。

黄河故道产区

产区位置：黄河故道的安徽萧县，河南兰考、民权等县。

产区环境：气候偏热，年活动积温4000~4590 ，年降水量800mm以上，并集中在夏季，因此葡萄旺长，病害严重，品质低。

葡萄品种：玫瑰香、佳利酿、白羽、龙眼、黑赛必尔、瓶儿、晚红蜜、法国兰、烟74、贵人香、雷司令、灰皮诺、黑皮诺、蛇龙珠、赤霞珠等。

知名企业：民权九鼎葡萄酒有限公司。

备注：近年来几家葡萄酒厂新开发的葡萄基地，通过引进赤霞珠等晚熟品种，改进栽培技术，控制病害，提高葡萄品质。

民权九鼎葡萄酒有限公司简介

民权九鼎葡萄酒（Minquan Jiuding Wines）成立于2005年7月，九鼎集团斥资收购民权葡萄酒厂后，成立了民权九鼎葡萄酒有限公司，注册资金人民币1,000万元，进行赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）、贵人香（Riesling Italico）、长相思（Sauvignon Blanc）等国际葡萄品种的种植及葡萄酒的酿造。

民权葡萄酒厂坐落于河南省民权县城，始建于1958年，是我国葡萄酒行业的知名企业之一。公司拥有从德国、意大利、法国引进的葡萄酒加工和灌装设备、先进的高精密度葡萄酒分析检测仪器等，年生产能力达20,000吨以上。

在民权葡萄酒厂50多年的发展历程中，缔造了“长城”、“民权”等一系列知名葡萄酒品牌，其产品也屡获殊荣。

云南高原产区

产区位置：云南高原海拔1500米的弥勒、东川、永仁、川滇交界处金沙江畔的攀枝花和香格里拉德钦县冰酒产区

产区环境：土壤多为红壤和棕壤。这里的气候特点是光照充足，热量丰富，降水适时，在上年的10~11月至第二年的6月有一个明显的旱季，降水量为329mm（云南弥勒）和100mm（四川攀枝花），适合酿酒葡萄的生长和成熟。

葡萄品种：玫瑰蜜、梅洛、赤霞珠、歌海娜、烟73、贵人香、霞多丽等

知名企业：香格里拉酒业、云南红酒厂、太阳魂酒业

备注：云南弥勒产区是我国最具特色的新兴的葡萄酒产区，它是我国纬度最低（北纬25o）、海拔最高（1500m），气候最多样化、土壤最红、酸度最高、红葡萄颜色最深、欧美杂种酿酒葡萄（玫瑰蜜）种植最多的一个特殊产区。

香格里拉酒业简介

香格里拉酒业（Shangri-La）的全称是香格里拉酒业股份有限公司，它于2000年1月在云南创立，是国家商务部批准设立的外商投资股份制企业，以生产销售“香格里拉葡萄酒”和“大藏秘青稞干酒”为主。

香格里拉酒业拥有世界上海拔最高、面积最大、最具特色的有机葡萄园。世界海拔最高的葡萄天堂——迪庆高原，位于香格里拉平均海拔2,400米的世界自然遗产“三江并流”河谷腹地。

这里年平均降雨量仅为360毫米左右，但用于葡萄灌溉水源的却是世界上独一无二的万年雪山融水，水质清澈且富含矿物质，有利于塑造高原葡萄的独特风格。

高原平均每天日照时数高达13小时，昼夜温差大于15 ，这种全球罕见的日照条件使这里的葡萄很容易就具备高达25%的糖分及紫宝石般的着色。

高原产区的葡萄主要以名贵的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主，它适应性强，成熟较晚，非常适合迪庆的气候特点，且它的天然糖分高，无需添加任何理化成分，即能获取极佳的口感。

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