葡萄酒界的“神奇动物”在哪里？

《神奇动物在哪里》最近刷爆朋友圈！电影中男主角有着和哆啦A梦口袋很像的手提箱！箱子里有喜欢偷东西的可达鸭，会开锁会撒娇的走路草，角上藏着炸药的铁甲暴龙，能控制天气打雷下雨的闪电鸟，这样的“私人动物园”着实带感！但是你可知道？葡萄酒界的“神奇动物”，也是秒杀全场啊！

（PS：一篇文章相信根本无法把这些“神奇酒种”一网打尽！如果你有新的发现，请一定留言给我们，相信这些酒种一定会因为我们而绽放异彩！）

>>首期当选

NO1：Seppeltsfield Centennial Collection 

这个世界上，竟然有一个酒庄，保留着全球唯一的130年每个年份都有存货的加强型酒。更让人吃惊的是，这个酒庄不在旧世界国家，而在澳州的巴罗萨谷！用来酿造这加强型酒的葡萄品种，是大家所熟知的西拉，歌海娜和慕合怀特！

这是James Halliday老爷子打过100分的满分酒！树哥在N年前亲身测试过，那有如京都念慈庵的粘稠酒体，让人难忘，满满岁月的痕迹！

No2.  可能是世界上唯一的Ribera Del Duero的白葡萄酒

它在这扇门后，还在Aguila酒庄的木桶里。

图片上的这位就是这酒的酿酒师。我们没法看到酒标，因为它还没装瓶！因为Ribera del Duero酒法规定只有红葡萄酒才能标上产区标志，白葡萄酒是无法以Ribera del Duero装瓶的。所以这倔强的酿酒师选择不装瓶，先和产区联合会打官司，打赢了才装瓶，所以没得喝！

这酒庄红葡萄酒已经到达极致，白葡萄酒却更胜一筹！极度饱满的酒体却有着清晰酸度的配合，花香、核果香、热带水果香气相互交缠，香草、面包、白松露、坚果气息层层绽放！留着大家自行探索吧！

No3. 加利福尼亚洲香槟

你一定听过加洲旅店这首歌，但你一定不常听见加洲香槟这东西。这种神奇的物种能得以保留简直就是传奇！我想法国香槟酒行业协会的小伙伴一定想消灭他很长时间了。但是人家美国人的事儿，管不着啊！在严历谴责了20多年后，美国政府终于在2005年开口了，以后不会再有加洲香槟被允许标在酒标上，但以前已经使用的，可以继续保留！就是这个历史遗留问题，使得加洲香槟得以存活！

No.4希腊松香酒 Restina

一股浓重的松香味，让你可以怀疑人生！但是，要告诉你这东西已经存在2000年了你一定会刮目相看！它发明于人类原始的葡萄酒保存方法，用松树脂把陶罐封住，以避免氧气的影响。在人类还没发明玻璃之前，这可是个好方法，但是也让酒带上了浓浓的松脂气息。

在古罗马人使用橡木桶作为存酒容器后（公元3世纪），松香已不使用于酿酒过程中，松香酒理应灭绝，但是就是有人爱这一口，于是松香酒这一特殊风格，一直流传至今。

No5. Lacrima di Morro d Alba

如果说一个葡萄品种会流泪，那一定是意大利马尔凯地区的Lacrima（黑泪珠）了， 它的名字的意思就是泪滴！

这是一种意大利的本土葡萄品种，现在估计只有在Lacrima di Morro d Alba这个产区有种植。这种葡萄的皮非常薄，成熟的时候，有时果实会开裂，有像眼泪一样的葡萄汁流出。所以Lacrima是一种非常难种植也非常难用于酿酒的葡萄，一度被认为它会灭绝。

Lacrima的单宁不高，适合年轻饮用，酒的颜色很浅，带有非常浓烈的迷人花香！它的产量非常少，饮者们就且饮且珍惜吧。

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