翻看所有007出最全"特工酒单"
导语：007系列电影中约有147个喝酒的场面，89场在书里，58场在电影里。书中和电影中共提及48种酒精饮料，其中书本里有39种而电影只呈现了22种。尽管广告性植入不可避免，但詹姆斯·邦德的确是个有品位的酒鬼，酒不仅彰显其品味，还用来调情，必要时又能推动剧情发展，甚至于致敬。（来源：酒斛网 作者：桑娇维塞）
鸡尾酒
1.维斯珀马提尼（Vesper Martini）
之所以把维斯珀马提尼排在鸡尾酒的第一位，是因为邦德称这款酒是他的“杰作”。Vesper取名于第21部007系列《皇家赌场》中伊娃·格林（Eva Green）饰演的邦德女郎维斯珀·莲（Vesper Lynd）。有人说维斯珀给了邦德爱情，因为她不仅拥有神秘又诱人的美貌，还是和邦德完全对等的一个角色: 她尖锐、敏感、聪明，有时也会脆弱，她有很多秘密，这也是邦德被她吸引的原因———他看不透她。
“浑浊的酒体如同那份迷人的神秘感，明亮的柠檬皮装饰如同 Vesper 靓丽的外表。1份Vodka 带来恰到好处微苦的入口，这是初次见面的强硬印象；3份Gin 带来足够的杜松子的香气，有足够迷人的吸引力；那半份 Lillet 会在酒收尾的时候逐步甜出来。”在2008年的《量子危机》中邦德也喝了这款酒。
2.伏特加马提尼鸡尾酒（Vodka Martini）
在007系列电影中，伏特加马提尼鸡尾酒出现了20多次。尽管有个执着的调酒师写了好长一篇文章说：调酒中需要摇匀的都是需要混合糖或者蛋黄的鸡尾酒，哪有纯酒精混合的马提尼是摇出来的？但从1962年007电影《诺博士》（Dr.No）开始，“摇晃，而不是搅动”，已然邦德最经典的喝酒台词。
这款酒与众不同的是通常的马提尼鸡尾酒用的是杜松子酒，而摇晃（shake）与搅拌（stir）的区别在于大量小小的气泡会随着来回的摇晃跑到酒液中，柠檬汁中的酸性物质变得清爽，不再强烈突兀。
3、莫吉托鸡尾酒（Mojito）
在2002年的《择日而亡》中，邦德在古巴的海滩上点了一杯莫吉托鸡尾酒，看来邦德深谙入乡随俗的道理：起源于古巴的莫吉托是著名的朗姆调酒，它的酒精含量很低（大约10%），是热门的夏日饮品，由古巴风靡至全球。
4、凯珊金朗姆酒加苏打水（Mount Gay rum with soda）
同样在《皇家赌场》中，詹姆士·邦德赢得了阿斯顿·马丁DB5后，没有喝经典的马提尼，而是点了一杯凯珊金朗姆酒加苏打水。
凯珊金朗姆酒是朗姆酒世界中现存最古老的品牌之一，有着非常独特的味道。
5、薄荷朱利酒（Mint Julep）
在《金手指》中，邦德被绑架到位于肯塔基州的牧马场时点的薄荷朱利酒，这种酒主要材料就是最古老最著名的美国肯塔基州的波本威士忌（Bourbon Whiskey）。作为英国人的邦德还表现了其对美国精神的理解：“加点酸麦芽浆，但不要太甜”。
威士忌
提到威士忌一定要多说一些。尽管电影里的头牌鸡尾酒是伏特加马提尼，而邦德系列小说里的头号饮品确是加苏打水的威士忌（Scotch and Soda）。第一部007小说作者伊恩.弗莱明的父亲是苏格兰人，威士忌对他而言代表着一种情结。007电影中第一次出现威士忌也是在《黄金眼》中，邦德在“M”的办公室与“M”喝的杰克丹尼威士忌（Jack Daniels），只不过杰克丹尼威士忌是田纳西威士忌，而非“M”认为的波本威士忌。
死而复生的第六代邦德正靠在窗边拿着一瓶麦卡伦威士忌（Macallan Whisky）自酌自饮
在2012年的《天幕杀机》中，在死岛上反派席尔瓦和邦德共饮一瓶1962年麦卡伦威士忌（Macallan），特意提到了这是“50年”的年份酒（提醒2012正是007电影上映50周年）。
伏特加
1.苏联红牌伏特加（Stolichnaya Vodka）
1985年的《雷霆杀机》中，詹姆斯·邦德在复原了从003体内取出的微芯片后喝着这款酒放松自己。
苏联红牌伏特加也叫“斯托利”，是纯正的俄罗斯传统蒸馏酒，非常稀有。酒液透明，香味清淡，口味凶烈，劲大冲鼻。其在美国为销售第一伏特加品牌，在英国也极受欢迎。
2.皇冠伏特加（Smirnoff）
邦德和皇冠伏特加牵手超过50年。最早在《诺博士》里就有镜头。在1997年的《明日帝国》中，邦德在他汉堡的房间品尝了一瓶皇冠伏特加。
尽管广告气息更浓，但皇冠伏特加的确是最为普遍接受的伏特加之一，酒液无色无味，顺滑有质感，是黑俄罗斯(Black Russian)、镙丝钻(Screw Driver)、血玛丽(Bloody Mary)等著名鸡尾酒的基酒。
香槟
在007系列电影中，邦德喝得最频繁的就是香槟了。相比其他葡萄酒，香槟本身的奢华、诱惑与神秘浪漫特质，的确符合邦德的身份。
1、唐·培里侬（Dom Perignon）
率先登上荧幕的是Dom Perignon香槟。《诺博士》里邦德表示更喜欢1953年份唐·培里侬，然后就将1955年份的香槟敲在了诺博士的头上。
《金手指》中，第一代邦德扮演者肖恩.康纳利的这句台词放在今天还是泡妞必杀技：
香槟不够冰啦！
于是竟然真的抛开美人，去冰箱重新拿了一瓶。
整个康纳利一代，邦德的最爱一直都是50年代的唐·培里侬。唐·培里侬是是高端香槟的开山鼻祖，以“香槟之父”Dom Perignon修士的名字命名，可见其地位。其实，80年代之前007电影中出现的香槟几乎被唐·培里侬包揽，足见这支香槟在英国人心中的地位（这支香槟也曾被查尔斯王子和戴安娜王妃的婚宴采用）。邦德的一句：喝52年唐·培里侬的人运气都不会太坏（Any man who drinks Dom Pérignon ’52 can’t be all bad）也因此成为经典。
2、泰亭哲（Taittinger）
泰亭哲香槟伯爵（Comte de Champagne) 是007系列小说原著中邦德是钟爱的香槟。在电影中只出现过一次：在1963年《来自俄罗斯的爱情》中，邦德与他青睐的女孩在野餐时用了这款酒。
邦德用一根绳子拴住酒瓶，放在河水来冰镇。
然而，在后面的情节中，他的另一个爱人却喝了一杯被投了毒药的泰亭哲，于是泰亭哲香槟的名字在邦德电影中成为永恒。
泰亭哲的香槟伯爵（Comtes de Champagne）是法国三大“白中白”（Blanc de Blanc）香槟之一，酒庄通过挑选各园区的霞多丽 （Chardonnay）来混酿避免了“白中白”常见的“酒质轻薄”的问题。酒庄用100%黑比诺酿造的粉红香槟伯爵，自1971年首次问世后便成为该酒庄最昂贵与最抢手的产品之一。
3、堡林爵（Bollinger）
堡林爵（Bollinger）无疑是007系列电影中出镜率最高的香槟, 算上今晚国内首映的《幽灵党》，堡林爵香槟一共在007的十四部电影中出现！这可能是电影史上最成功的广告植入了，堡林爵为植入所付出的花费几乎为零,可见历代007摄制组是有多么钟爱堡林爵。提摩西·达顿曾是温莎话剧演员，塑造的第四代邦德更注重深度和人性，剧中他再次选择了香槟。1987年的电影《黎明生机》中，这位略带沧桑感的先生选择了堡林爵的Bollinger R.D.作为礼物。（Bollinger R.D几乎只在最顶尖的年份出品）
早在19世纪，当整个世界都沉浸在“甜腻腻”的香槟中的时候，堡林爵率先在酿制过程里减少糖的用量，酿造的干型（Brut）香槟以其清新脱俗口感得到了英国皇室的宠爱。在19世纪的根瘤蚜浩劫中，葡萄园中奇迹般地幸存了少数法国纯正老树，这些葡萄老株结出的果实香气集中、糖分高而早熟。时至今日，堡林爵是香槟产区仅有的几座完全家族式经营的酒庄之一。
4、堡林爵无年份香槟
目前最受追捧的邦德要数第五代扮演者——皮尔斯·布鲁斯南。尽管只出演过四部007电影，但他“刚强与温柔并济”的倜傥绅士形象俘获了所有的粉丝。1999年的《黑日危机》中，他在香港高级酒店的总统套房内，从冰桶里拿起的竟然是一款没有年份的Bollinger Grande Anné Brut NV！
相比前辈们“黑中白”（Blanc de Noirs）的年份香槟，这让观众不胜唏嘘。但实际上，年份香槟固然珍贵，但布鲁斯南身上的严肃与幽默，潇洒与优雅，多情与决绝，正如一瓶经过调和的无年份香槟，别有洞天。
红葡萄酒
1、拉菲
罗杰·摩尔饰演的第三代邦德没有肖恩·康纳利那么严肃，片中多了许多搞笑的对白，和之前的硬汉模式相比，这个时期的邦德开始变得有意思起来。于是在1985年的电影《雷霆杀机》中敢于挑战香槟的葡萄酒——拉菲（Chateau Lafite Rothschild 1959）终于出现了。邦德饮后仿佛相见恨晚地给出了他自己的评价：另外一个尚佳的选择（“En! Another excellent choice!”）
2、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）
总体上来看，红葡萄酒在早期007系列电影中出现的次数并不多。木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）算一个特例。值得一提的是，当时的木桐还未升级成为一级庄。（1973年升级）
3.白马酒庄（Château Cheval Blanc）
白马酒庄曾经在1983年的007电影《巡航导弹》中出现过一次，据说还是1982年的白马。邦德的品味可见一斑。
4、金钟酒庄（Chateau Angelus）
继布鲁斯南之后，全世界都在期待什么样的邦德还能带给世界惊喜？而这个时候克雷格被推上了风口浪尖。虽然导演们一致认为克雷格是最佳人选，但观众们普遍无法接受。不知是不是导演有意为之，在《皇家赌场》中，丹尼尔·克雷格扮演的第六代邦德在火车上享用了一瓶1982年的金钟酒庄干红葡萄酒（Chateau Angelus）。不得不说丹尼尔·克雷格境遇和金钟庄的情况简直太像了。
在St-Emilion地区，金钟酒庄相比白马庄（Chateau Cheval Blanc）、欧颂(Chateau Ausone)感觉上总是差了那么一些。经过多年努力，如今金钟酒庄已经由原来B级（Premiers Grands Crus Classes B）升级为A级（Premiers Grands Crus Classes A），甚至有人评价酒庄的酒具有挑战波尔多八大庄的实力。
另外，在1981年的《最高机密》中，邦德与阿里·亚里士多德一起品尝了热红葡萄酒。
白葡萄酒
硬汉也有尝试小清新的时候。比斯波特黄金水滴（Piesporter Goldtropfchen）的雷司令葡萄酒就曾出现在《金手指》中。在电影《生死关头》中，他喝的是半干型的莱茵白葡萄酒。
日本清酒
在1967年的《雷霆谷》中，邦德与老虎田中坐在一起时，田中问邦德是不是更想来一杯伏特加马提尼而非日本清酒。邦德回答说：“我喜欢清酒，特别是当它被加热到适合的温度时，98.4华氏度（36.9 ℃），就像这样。”田中赞叹的说：“作为一位欧洲人，您格外具有品味。”
啤酒
喜力啤酒在2012年的《天幕坠落》中的强行的广告植入让很多影迷十分气愤。但喜力啤酒与邦德合作已有十几年之久，《金手指》、《明日帝国》、《量子危机》等多部电影中喜力啤酒都有出镜。
在1985年的《杀人执照》中，提摩西·达顿饰演的邦德还以老派的方式点了一杯加了柠檬的百威啤酒。
本文来源：网易酒香
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