品鉴同山醉美:西施故里酒

2015-06-12 14:30:45 来源: 网易酒香 举报
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美女西施的故事大家耳熟能详,但很少有人知道,在西施的故乡诸暨有一种民间古酒,叫做“同山烧”。“同山醉美”即是出自诸暨同山烧的一个品牌。

外盒包装:

“同山醉美”盒体瘦小细长,盒体的纸质和茅台酒盒体的纸质类似,通体采用棕红、深蓝和金色的色彩组合,虽色彩偏多、花纹繁复,但整体感觉很和谐融洽。外盒包装上有酒瓶的图案,让人没有打开盒子之前也能对内部酒瓶的大致外观以及酒体的颜色有一个直观的印象。其内部结构比较简单,采用盒圈套住瓶颈的设计方式,没有太多富余的空间,虽结构紧凑,但酒瓶在其中也不易晃动。

瓶体包装:

同山醉美的瓶体采用通透率较高的玻璃材质,瓶型与台湾著名的金门高粱酒神似。采用旋转式瓶盖,瓶盖略显粗糙。瓶口设计长度适中开启与倒酒都很方便,不会造成逆流。瓶体标签图案以山间村野为背景,也体现了该酒出自“同山”的寓意,瓶身整体简洁大方,做工比较细致。金桔色的酒液在高通透的玻璃瓶中非常好看。

望杯闻香:

“同山醉美”酒的颜色极具特点,酒体呈一种金橘色的色泽。将酒杯放在鼻子1~2CM处轻闻,酒精味和窖味比较明显,但整个酒香轻柔淡雅,无刺鼻之感,也无异味干扰。将酒滴在手背揉搓之后,会有比较明显的糟香呈现。相对来讲,这款“同山醉美”从色泽和香气来讲,更能吸引女性的青睐。

口感:

口感方面,“同山醉美”酒入口平顺,伴随着明显的窖味,酒精味偏轻无剧烈刺激感受。酒体进入舌中口感相对集中,无涣散状。入喉无刺激,饮后腹中有微热感觉,嘴唇亦有发麻状。多饮酒体窖味加重,有稍许涩苦味产出,回味亦伴有些许苦味。整体来讲,此款“同山醉美”属于酒中“右派”:稳重,保守,其刺激度很容易让人忽略其是一款52度的高度酒。

整体评价:

整体来讲,这款“同山醉美”在外观设计和视觉感受方面,属于同等价位酒品中的上乘之作,酒体在整体感觉和细节设计上都有自己的独到之处。从口感和香气方面来讲,此酒颇有江南风格,内敛、有韵味,与老白干和二锅头等清香白酒相比,走的更多是婉约之风。

张涛 本文来源:网易酒香 责任编辑:王晓易_NE0011