李黎:感受习酒情怀 传承匠人品质

2015-04-22 20:00:57 来源: 网易酒香 举报
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“依微香雨青氛氲,腻叶蟠花照曲门”,正是四月习水的写照。在这四月春归之时,红军长征四渡赤水八十周年之际,网易传媒一行,应习酒董事长张德芹先生的热情邀请,开启了期待已久的习酒“红色之旅”。一同前往的还有网易的好朋友们——中国作家协会副主席谭谈先生、中国美术家协会副主席许钦松先生和中国书法家协会理事许鸿基先生。

网易传媒集团CEO李黎(前排右四)与习酒高层以及艺术家合影。

习酒位处的习水河畔,正了80年前波澜壮阔的“四渡”战役中“三渡”的主战场。张总曾多次提及习酒厂景色优美,极具红色文化,更热情相邀,精心筹备,让我们倍感友情可贵。这次习酒行,是圆梦之旅,更是一场探索之旅。

在寻访四渡赤水土城老镇和为青岗烈士纪念碑献上花圈之后,我们抵达了习酒厂。次日清晨,蒙蒙薄雾中,在张总的带领下,我们踏上了十里酒城的探寻之路。

探访的路上,张总热情地为我们讲解。摇晃的车厢中,他手持麦克风将这片土地上的文化和故事娓娓道来。他回溯了习酒的悠远历史,分享了习酒的发展故事,畅谈了与网易的多次合作,还与艺术家们探讨了习酒的文化和中国白酒的历史底蕴。最让我印象深刻的是在观景台上,张总带着我们一起俯瞰背靠大山的习酒厂,远眺远绵延绝壁的酿酒车间,动容地表示习酒镇“因酒建镇”,习酒厂的发展已经与习酒镇的历史融为一体,更与4000多名习酒员工息息相关,唇齿相依。

参观中,张总多次强调习酒的酿酒工艺,数度感叹如今很多酒品已经丢失了传统工艺。说起习酒的酿酒工艺,我不得不提我们在习酒厂的另一位老朋友:习酒公司总经理钟方达。钟总是一个彻头彻尾的“习酒人”,他的爷爷和父亲都是这家企业的员工,钟总已经是“习三代”了。用张德芹董事长的话说,钟方达总经理是习酒厂的“厂宝”。

三十年来,作为习酒公司第一位国家级评酒委员、工程师,钟总为习酒的品质建设做出了难以抹灭的贡献,坚守着酿酒工艺最纯粹的情怀。当下的白酒行业,有很多不同的观点,但我想,习酒对于品质的坚持和追求,对历史的信仰和传承,对消费者的尊重和关注,是整个行业都要坚持和学习的,也是我们在这次习酒行中深刻的体念。

习酒城比我想象的要大很多,窖藏库房、酿酒工厂、制曲车间之间都需要驱车穿行。在习酒的封坛酒库,我们请张总打开了网易在这里封存的一坛老酒(88号),张总特意示范了封坛老酒的品评技巧,并笑言,网易这坛88号老酒与习酒有缘——习酒的经典产品就是窖藏1988。

饮酒毕,我们随即在工厂看到了酿酒的现场,大家都未见过如此场面,纷纷拿出手机记录下工人们热火朝天地在腾腾蒸汽中翻铲粮食的画面。三位艺术家在参观过后兴致大发,在酒厂提笔挥毫,留下了珍贵的墨宝。

午宴上我们共饮杯中酒。以前自然也喝过习酒,也许是因为今日对它的酿制过程有了更深的了解,让我感觉入口之后更加香醇。酒桌上,大家推杯换盏,觥筹交错,不亦乐乎。“习酒!一!二!三!干!”的口号四起。我想,习酒倡导“君子之品”,这种豪爽痛快的喝酒风格正折射出习酒人对习酒品质的自信和骄傲。

在这样饱满的情绪中,我们两天的红色之旅也圆满结束,与张总和各位艺术家的交流更让这两天的旅程格外充实。我不仅对红军长征有了近一步的感悟,更对中国白酒文化有了新的思考。这两日的游览中,无论是土城古镇,还是习酒酒厂,都位于大山深处。游历土城想得更多的是如何保护好那千年古镇,品味习酒则更多的是畅想如何用传统技艺酿造时代好酒。然而无论是土城还是习酒,他们都需要走出去,被更多人知晓。我一直从事互联网营销方面的工作,此时此刻,我觉得自己有责任,把这片秀美的风光和醇厚的习酒文化,利用互联网的力量,传播得更远,传播得更好。

回顾网易与习酒多次良好的合作,展望未来,相信我们会在不断的交流沟通中深化了解,在网易“态度营销“的体系下,以网易态度与习酒品牌形成共振,把历久弥新的习酒文化和追求品质的匠人精神传递给更多的消费者,让习酒君子之交满天下。

(李黎,网易传媒集团CEO)

戴戴 本文来源:网易酒香 责任编辑:王晓易_NE0011