和君林枫:未来五年白酒将迎深度调整期

2014-01-06 10:39:47 来源: 网易 举报
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去年受塑化剂问题、产能过剩、中央限制三公消费等诸多因素影响,中国酒行业盈利大幅倒退。A股市场白酒公司股票大幅下跌。“未来五年将是中国酒产业的深度调整期。”和君咨询集团副总裁林枫指出,中国即将拉开改革大幕,市场调控将从基础性作用上升到决定性作用,资源配置主动权从国家转移到市场,这将使“权贵逻辑”的中国酒类消费得到抑制。

酒业需要“重新认识”

《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》提出,“使市场在资源配置中起决定性作用”“大幅度减少政府对资源的直接配置”。“这将降低政府官员在酒行业中意见领袖的作用,进而影响酒类营销模式。”林枫认为。

十八大之后的整风运动,已导致中国中高档白酒的政务及相关需求大幅萎缩。

此次全会《决定》提出“健全改进作风常态化制度”“围绕反对形式主义、官僚主义、享乐主义和奢靡之风健全严格的财务预算、核准和审计制度,着力控制‘三公’经费支出和楼堂馆所建设”,意味着白酒消费的政策高压态势将长期存在。

不过,在业内人士看来,中国酒行业面临的寒冬、外部环境的变化,正在成为推动酒行业重新出发、转型发展的契机。

无论是生产企业、流通企业还是经销商,都以积极姿态投入到调整期,希望唤起公众对酒行业的“重新认识”。

林枫认为,酒业的产业关联度较广,融合农、工、服务业等三产于一身,应该推动以酿酒业为核心动力,带动文化、旅游、现代农业等多产业联动发展。

台湾台湾国立高雄海洋技术大学教授、台湾中小企业经营策略协会理事长周朝国建议“打造完整的酒产业链”,建设农场直营生产示范基地,发展观光酒厂,生产酒器伴手礼,培育创意调酒师,等等。

“生态文明”方能促发展

“过去,中国酒企在发展中并未对生态文明有深刻认识,如今经济社会发展过程的环境问题正在引起全民族的高度重视。”中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员呼吁,酒行业应积极参与到生态文明建设中,促进行业可持续、健康发展。

实际上,这也是与会的150余名专家学者、业内人士的共同心声,即,中国酒企应建立一套符合生态文明标准的可持续发展量化指标体系,推动酒企升级转型,实现长远发展。

经过一段时间的讨论,一份征集了众多酒管、酒企意见,经过多次修改形成的全国生态文明(酒企)示范基地创建标准(草案),在此次以“生态文明”为关键词的研讨会上得以通过,将推动成为酒业内正式的制度性文件。

未来,中国酒企将致力打造自身为“生态文明酒企示范基地”。而这样的基地,需要符合一系列量化标准,在生态经济、生态环境、生态文化、生态制度方面达到相关指标要求。

譬如,酒企在发展循环经济方面应以“减量化、再利用、资源化”为原则,实现资源高效、循环利用;企业厂区内及周边空气质量、水环境质量、土壤质量、绿化和环境基础设施等应达到国家相关标准;企业有严谨的生态科研和环境保护制度等。“中国广大酒企希望以‘文明发展、生态做主’的姿态,融入到生态文明建设的浪潮里,以制度保护生态环境,为今后其它行业生态文明建设提供参考。”全国政协委员、中国诗酒文化协会会长蒋秋霞说。

上世纪90年代,为了阻止当地“放火烧山”的粗放农林发展模式,江西小伙庄席福承包了一个山谷,设立了野果保护区,并逐渐发展为集野果研究、保护、种植、酒品酿造于一体的生态农庄。

如今,已是江西君子谷野生水果世界有限公司董事长的他表示,将继续在生态保护的路上走下去,让家乡的野果在原生态植被中延续品种,让中国果酒香飘天下。“人与自然和谐共生、可持续发展是基本的伦理形态。”庄席福说,希望未来可以把野果保护区打造为生态文明示范基地,以珍爱自然的心态,实现产业发展与生态保护的完美融合。

而因《醉翁亭记》文明千古的中国酒文化代表地安徽滁州,已经开始着手建立一个符合生态文明标准的示范基地。“世界之醉酒文化旅游博览区”即将动工,项目总规划3300亩,总投资47亿元,园区围绕“醉”文化展开,规划构建醉之行、醉之景、醉之情、醉之心四大主题板块,体现滁州近2000年的“醉文化”底蕴。

数十个酒企在滁州誓言,将努力创新,建立系统完整的生态文明制度体系,用制度保护生态环境,让酒行业在生态文明保护道路上先行一步。

来源:糖酒快讯

张琼 本文来源:网易 责任编辑:王晓易_NE0011