名酒定制催生电商新模式

2013-08-30 17:04:03 来源: 网易 举报
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日前,安徽省合肥市蜀山经济开发区依托蜀山国际电子商务产业园,打造全国首个名酒定制总部基地——世界名酒定制中心。同天,名酒定制总部基地同时推出名酒定制中心体验店。据了解,该体验店约3500平方米,是目前全国范围内品种最多、涉及面最广的酒类体验中心,酒类品种涵盖全球100多个国家和地区的1000多个品种。

从幕后走向台前,名酒定制总部基地项目的实施方——合肥恩讯信息科技有限公司今年以来备受各界关注。

“名酒定制总部基地提供世界各地的名酒文化展示,名酒陈列展览、酒文化知识讲座论坛、各类名酒展销活动等内容,是集名酒文化的弘扬传承、体验展销、个性定制等为一体的综合性产业园区。”合肥恩讯信息科技有限公司总经理董章云告诉《华夏酒报》记者,“中心以提供原装正品名酒定制为特色,通过吸引上百家世界知名红酒酒庄及国内中高端白酒生产厂商入驻,汇聚强大的高质量的电子商务物流、信息流、交易流、人才流,根据新型电子商务平台、呼叫中心平台和现场实体展示体验平台“三位一体”的服务新模式,打造C2B新型电子商务平台,快速提高我国电子商务产业发展,推动区域性产业转型,打造现代服务产业集聚区。”

“三位一体”完成线上线下闭环

董章云表示,“传统的电子商务以B2C等电子商务平台为主,恩源的形式是线上同线下相结合,再加上全国呼叫中心,我们称之为三位一体。”

对于“三位一体”,董章云进行了详细的解释,“一是传统的网络平台,二是集展示与体验于一体的实体平台,三是借鉴国际行业经验的呼叫中心。”

据了解,恩源已经具有8年的电子商务经验,伴随着阿里巴巴等著名的电子商务公司一同走来,成功运作百仕达大型电子商务平台,并成功运营近十个全国性调度中心。

对于世界名酒定制中心而言,客户所有的定制酒业务和交易都是在电商平台上完成。现实中的名酒定制体验店只提供产品展示和客户体验的功能,并不包括买卖关系。

“因为将来的电子商务将以体验式消费为主导,不仅仅局限于在网上浏览相关信息后直接下单购买,消费者更为关心的是实际的消费体验。以实际生活为例,很多人在网购衣服的时候,大多提前在实体店试试衣服,看清衣服的型号,然后在网上买对应品牌型号的衣服。”董章云告诉《华夏酒报》记者,既然现实情况是这样,为什么不能将线上与线下进行融合,这样能更好地解决消费者的需求。

据了解,这种自然的融合,很多公司都已经在做,在不同地区设立体验店,供消费者进行自然体验,之后让消费者在对应的网络平台下单购买,把网络平台当作一种工具。

对于目前电商平台的保真问题,董章云表示,“我们在做名酒定制中心这一项目时,考虑的就是结合电子商务扁平化的特点,将产业链条大幅度压缩,一方面同上游生产厂家直接对接,另一方面直接面向消费者。消费者在我们的体验中心选择到中意的酒品后,直接在网上下订单,这个订单不是给我们名酒定制中心,而是直接上传到上游生产厂家,由上游厂家直接对客户发货。这样,客户对酒水真伪的顾虑就打消了。”

按照恩源的思路,在全国各地设立名酒定制体验店的目的即在很大程度上满足了消费者无法实现购物体验的诉求。先体验、再消费,这种模式能够很好地提高客户的转化率。这样的消费方式,让消费者感觉很踏实。一开始,消费者都没有养成习惯,但是随着消费次数的增多,慢慢会养成先体验、再消费的习惯。

“保真是我们的一项重要工作,这是最重要的服务,其次才是价格优惠。”根据恩源的发展规划,世界名酒定制中心将在全国2000多个县市区建立2000多家体验中心。“体验中心有统一的标识、风格。将互联网的功能充分发挥出来,在体验中心体验之后,无需自己在实体店购买,直接在家等着快递上门就可以了。”

要完成线上与线下的融合、闭环,呼叫中心是必不可少的一个环节。

“三位一体的第三就是很多公司所不具备的呼叫中心功能。我们拥有十几年的呼叫中心经验,拥有超过5万个座席总量的呼叫中心项目成功实施和维护经验;平台日呼叫量近千万次,日交互用户数已达到800万户,系统稳定性和容量达到国家电信级标准。”董章云表示,像美国等发达国家,呼叫服务非常发达,不像目前国内这样很多客服每天要推销保险、打骚扰电话。人家的客服是一对一地进行专属服务。呼叫中心重要的功能就是客服和会员服务。我们恩源的核心服务就是恩源助理服务精英,提供会员制一对一服务。全国客户可以一对一的了解名酒文化、咨询定制流程、受理订单和服务。平台可为客户提供全年7×24小时贴心周到服务。

董章云告诉记者,保真的产品,良好的消费体验实现了互联网时代线上与线下的自然融合,而呼叫中心则让线上与线下的体验和消费流动起来,形成一个完整的产供销链条。

酒柜也可以“云”

深圳市策动力营销策划有限公司董事长丁敬波认为:大众定制酒有稀缺性、灵活性、弱流通性、复合性和专属性等特征。如今,定制酒在中国的发展十分迅速,已经成为酒水消费中不可忽视的一部分,越来越多的酒企陆续推出定制酒服务,定制酒在中国已成趋势。

“世界名酒定制中心抓住了定制的大势,让酒水定制更加鲜活,更加人性化。”董章云表示。

据了解,恩源旗下拥有40多家子公司,不同子公司之间业务完全不同,但是都共享恩源集团的会员资源。

数据显示,恩源集团在多年的发展中积累起的收费会员达到170多万人。“40多家子公司为会员提供从住酒店、订机票等衣食住行服务。”

“会员群体是共享的。收费会员同非收费会员之间的所享受的差别很大,如收费会员在酒品购买时,可以享受更大的价格优惠。以我们定制开发的某一线名酒为例,普通会员价在600元/瓶左右,我们同厂家在开发时价格在300元/瓶左右,而收费会员所享受的价格则在会在400元/瓶左右即可。相对于流通渠道产品,我们的开发产品为厂家节省了所有的渠道费用和广告费用,这在很大程度上降低了产品的出厂价格。”董章云告诉《华夏酒报》记者,“这种之于消费者的实惠显而易见,我刚刚给四川一个客户发了50件,即300瓶的货。按照流通价格600元/瓶计算,仅此一项就节省了6万元。”

此外,董章云表示,目前与恩源合作的五星级酒店已经有500多家,这让我们的云酒柜计划成为现实。

“我们的设想是在每一家合作的酒店都放置一个我们专用的酒柜,用来贮存客户的定制酒水。”会员可以提前购买定制酒,比如一位客户购买了50万的酒,就可以放在全国各地的五星级酒店中。这样客户到各地都可以喝到自己的酒。客户可以不提货,什么时候在什么酒店需要,只要提前通知即可,我们在后台进行统一的酒品调配,及时指定酒品投送到指定酒店。

按照这种思路,酒柜不再局限于一城一地,而成为客户遍布全国各地的云酒柜。“为让客户彻底免除风险,我们为客户提供无条件退货服务。”例如客户购买了100万元的酒品,但是现在急需用钱,需要将酒水变现,我们提供随时随地变现的服务。这就相当于客户进行了无风险投资。董章云告诉《华夏酒报》记者,“采用这种方式一方面为客户最大限度地降低了风险,另一方面则大大增加了世界名酒定制中心的经营压力。但我们不会和所有酒厂都采用这种合作方式,会选择一些战略合作伙伴,对部分酒品进行相应的合作。”

多年的发展也让恩源积累起大量的数据资源,“在大数据的时代,我们将所有的客户资源都储存在云服务器上,所有的分公司都可以共享资源。我们40多个分公司的业务都不同,因此客户资源也是分门别类的。”对于大数据的运用,董章云表示,我们业务员每天拜访的客户都需要及时上传到恩源的大数据平台上,全国各地每天都有上千条优质客户资源源源不断的汇集。

世界名酒集群

对于世界名酒定制中心未来的发展,董章云表示,“初期,我们选择在300多亩地,一个酒庄一栋别墅,一个酒厂一栋别墅,作为高端接待的地点。地下一层做酒窖,地上一层做产品展示和体验,消费者在这里可以体验这个品牌背后的文化底蕴、价值追求;二层做会所,客户可以在这里品酒沟通;三层供工作人员办公。”

“我们的目标是实现几百家酒厂的集聚式布局。如果我们能初步实现这一目标,将成为集旅游、观光、商务洽谈于一身的产业集群。”

据了解,目前,世界名酒定制中心在办公楼一楼设立了厂家的分区展示。

记者看到,已经入驻的厂家有贵州茅台、五粮液、迎驾、古井贡酒、泸州老窖、董酒、盛世酒香、国台、华茅、景芝、皖酒、管仲,以及全球不同区域的名庄或产区。

谈及世界名酒定制中心未来650多亩土地的巨大投入,董章云信心十足。“基本上我们的电子商务产业园项目都是同政府进行合作,政府投资建设,我们负责招商。目前,我们的二期即将进入实施阶段,由政府进行统一开发和建设。”

从政府的角度来看,同时将全国著名的白酒厂商以及全球的顶级名庄汇聚于此,其所产生的集群效应是其他项目所难以企及的。

从规划图来看,未来这片区域的延展性很大,可以向外扩展。整个区域的规划土地面积的在2800亩地。

“开发完成以后大约是6000~7000元/㎡,单纯从置业的角度来讲是超值的,还不算这样一个集聚式的商业模式的推广。”董章云表示,项目建成后,将提供七星级物业,并且距离机场只有18分钟的车程,地理区位优势非常明显,目前不少厂家已经对加入到这一酒庄集群表现出来浓厚的兴趣。

九度营销顾问机构总经理马斐看好定制酒的前景,“定制酒的出现是市场发展和竞争的必然产物,是特通渠道的有力补充,同时也是一种很好的营销手段。”

世界名酒定制中心扮演的是这样一种角色,在传统酒企与经销商之间搭建起一座沟通和联系的桥梁。传统酒企虽然提供定制酒服务,但相对于世界名酒定制中心,仍然存在条件的不确定性。消费者一般很难去跟厂家自行定制酒品,世界名酒定制中心则解决了定制酒市场的障碍和风险,为行业发展提供了可借鉴的模板和样本。

或许在不久的将来,一座承载着全球名酒集群的世界名酒定制中心将闪耀于定制酒行业乃至整个酒产业。

屠棋 本文来源:网易 责任编辑:王晓易_NE0011