德国玉泉冰葡萄酒—— 蓝色高挑 高贵品位

蓝色高挑 高贵品位

冰酒原产德国，这个词源于德文“Eiswein”。在德国它处于优质高级葡萄酒中最高级，并受相关法律法规的约束。酒厂至今依然沿用着古罗马时代的传统酿造工艺来酿造玉泉优质冰葡萄酒。含有生命所必需的 23 种氨基酸和多种微量元素等营养物质，具有养颜益寿、开胃健脾、镇静作用、防治心血管病、防治气管炎保健功能。且蓝色高挑的包装彰显品位高贵！

产地介绍

德国是世界上最早酿制葡萄酒的国家之一。德国的酿酒技术是从罗马传入的，酿酒的历史比法国和西班牙还要早。公元750年，在罗马帝国扩张的同时也掀开了德国酿酒的历史篇章，屈指一算，至今已有一千两百多年的历史了。

莱茵黑森 Rheinhessen

莱茵黑森（Rheinhessen）——德国面积最大的葡萄园，位于沃尔姆斯（Worms）到美因茨（Mainz）之间莱茵河（Rhein）及其支流地带最大的弯道区内。它由成千个小丘陵造就而成。

莱茵黑森（Rheinhessen）产区的葡萄园面积超过2.6万公顷，且气候温和，周围都是山脉和森林，素有“莱茵黑森的‘瑞士’”之称。这种群山环抱、森林密布的地理优势足可以使该产区的葡萄园免受寒风的危害，为葡萄的完全成熟提供了良好的自然条件。莱茵黑森（Rheinhessen）产区主要的土壤类型有黄土、 石灰石和壤土，常常混有砂砾和沙子。

莱茵黑森（Rheinhessen）产区多数是富饶且平坦的土地，因此种植的葡萄多为高产、易种植的品种，例如稳定可靠的米勒（Muller Thurgau）、科纳（Kerner）、巴克斯（Bacchus），还有鲜为人知的德国特有葡萄品种施埃博（Scheurebe），它比雷司令更能适应冰冻天气而具有酿造冰酒的潜质。这些葡萄品种的总和超过了葡萄种植面积的1/4。也许正是因为这个产区相对肥沃的土壤，使得这里出产的葡萄酒大多资质平平，芳香浓郁，酒体中庸柔和，酸度柔和，入口易饮。

当然，在莱茵黑森（Rheinhessen）产区也有一些高品质的葡萄酒，这些酒集中在Nierstein、Nackenheim村庄和Oppenheim的一部分，如莱茵黑森西万尼（Rheinhessen Silvaner）或是莱茵黑森精选（Selection Rheinhessen），以及白皮诺、黑皮诺葡萄酒都是这个产区的亮点。

等级介绍

QbA

这类酒产自德国的十三个葡萄产区，必须 100%使用各指定产区的特定葡萄品种酿造。每一种优质葡萄酒都必须通过严格的官方质量检验，然后由官方颁发一个检查号，并印制在酒标上（AP-Nr.）。每一款特定产区优质酒的具体要求都不同，由葡萄品种、种植区和天酒精含量来决定。发酵前加入的糖分也是以法律形式规定的。

本文来源：网易 责任编辑：王晓易_NE0011